永續推廣
關於永續
- 動物性蛋白質飲食來自於畜牧、捕獵，是地球汙染與資源短缺主因之一
- 發展替代性植物蛋白飲食是未來趨勢，包括植物肉與植物基飲品
大豆富含膳食纖維和礦物質等營養成分，不含膽固醇。 大豆確實是一種超級食品。 用黃豆製成的黃豆肉，熱量只有肉類的1/2到1/3！ 雖然它的脂肪含量極低，但蛋白質含量高，具有人體必需的三大營養素。
此外，大豆亦是一種生態食品，與牛肉相比，它可以用更少的肥料和水來種植，生產用水量是養牛的1/8。
此外，溫室氣體排放量（CO2當量為1/85）和環境影響低，大豆作為可持續食品的價值再次得到認可。
未來永續新飲食
植物肉
植物肉不同於傳統的豆腐或素肉，原料是黃豆、豌豆、小麥等穀/豆類，用提純分離的方式、經過擠壓、纖維化、塑形、調味等加工，使產品具備動物肉的肌理、口感和香味，且有營養、健康的優點，口感更接近動物肉，故又稱未來肉。
- 無膽固醇、無抗生素，無激素、無不飽和脂肪酸
- 富含人體必需蛋白質
- 更符合人們對飲食健康的要求
- 對環境永續
「環境永續」、「社會參與」、「公司治理」、「企業承諾」
VégéBon的永續
1
產品開發
產品包裝使用可分解材質
2
公益團體合作
2021年6月因應疫情關係及對於兒童發展關懷，捐贈U植雞塊與現金給德蘭兒童中心
3
社會關懷
定期捐贈關懷石虎保育相關協會，讓維根Vegan主義落實生活